CATEGORY

世界の料理アレンジ

タコのアヒージョ風釜飯

ワインにも合う釜飯。パンチのきいたアヒージョオイルでご飯を炊きこむ。 アヒージョが唐突に食べたくなったので作ってみました。オイルにしっかり味 […]

エビチリ風 釜飯

簡単に作るため全部入れて炊くだけのエビチリ風の釜飯 エビチリっておいしいなと思い、でも作るのが面倒だなと二の足を踏んでいたところ、炊いてみれ […]

トンポーロー風 釜飯

五香粉香る濃厚なトンポーローと一緒にご飯を炊きこむ 豚の角煮を作ろうとしたところ五香粉があったので、これ幸いとトンポーローに切り替えました。 […]

ビリヤニ風 釜飯

カレー風味の釜飯が作りたくて、スパイスからチャレンジ。 ビリヤニをふと食べる機会があり、これのような味を釜飯(炊飯器)で、さらには家で作れな […]

カオマンガイ風 釜飯

香菜(パクチー)の香りとピリ辛のタレが食欲をそそる、エスニックな釜飯 香菜(パクチー)好きの方にお勧めしたいレシピになりました。爽やかな香菜 […]