炊き込むと重くなりがちな牛肉を、セリの香りがおいしい部分だけ引き出してくれる 春の香り、セリ。脂ののった牛肉の旨味をセリの香りが最大限に生か […]
桜の香りと菜の花の程よい苦みがクセになる釜飯 春全開の釜飯です。桜の塩漬けの活用方法にいつも悩んでいたので、炊けばいいではないかと思い至り炊 […]
