沖縄の炊き込みご飯「クファジューシー風釜飯」
沖縄のクファジューシーがおいしかったので釜飯(炊き込みご飯)レシピにしてみました。豚のゆで汁で炊き込むととても美味しい。 沖縄のクファ(堅い […]
沖縄のクファジューシーがおいしかったので釜飯(炊き込みご飯)レシピにしてみました。豚のゆで汁で炊き込むととても美味しい。 沖縄のクファ(堅い […]
ほかほかの美味しいご飯にマグロの漬けをのっけてかっこむものができました。釜でご飯を炊くので実質釜飯です。 色々郷土料理を調べていると大分のひ […]
徳島県に引っ越して一発目の釜飯はやはり郷土飯系かな、と思い作ってみました、そばの香りのする釜飯(炊き込みご飯)です 徳島県に引っ越して初めて […]
イカ飯アレンジをいろいろ挑戦してみましたがやはりシンプルがおいしいですね。ということでイカ飯風の釜飯(炊き込みご飯)です。 ちょうどもち米が […]
ちゃんちゃん焼きをアレンジ。味噌のおこげの香ばしさと鮭の旨味ががっつり染み込んだ釜飯(炊き込みご飯)。 髙橋商店さんの贅沢ローストやすまるだ […]