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郷土料理アレンジ
郷土飯系の釜飯「徳島県 そば米汁風釜飯」
徳島県に引っ越して一発目の釜飯はやはり郷土飯系かな、と思い作ってみました、そばの香りのする釜飯（炊き込みご飯）です 徳島県に引っ越して初めて […]
詰めないイカ飯「モッチリイカ飯風釜飯」
イカ飯アレンジをいろいろ挑戦してみましたがやはりシンプルがおいしいですね。ということでイカ飯風の釜飯（炊き込みご飯）です。 ちょうどもち米が […]
味噌のおこげが香ばしい「鮭のちゃんちゃん焼き風釜飯」
ちゃんちゃん焼きをアレンジ。味噌のおこげの香ばしさと鮭の旨味ががっつり染み込んだ釜飯（炊き込みご飯）。 髙橋商店さんの贅沢ローストやすまるだ […]