カマドン釜飯

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簡単美味しい 鶏手羽レンコン釜飯

コラーゲンたっぷり、つやつや「鶏手羽レンコン釜飯」

またしてもお酒に合うものをつくってしまった。手羽先のコラーゲンが溶け出してつやつやになった釜飯(炊き込みご飯)です。 ほぐすのが面倒でなかな […]

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秋の釜飯 焼き松茸混ぜ釜飯

強烈な松茸の香りが楽しめる「焼き松茸の混ぜ込み釜飯」

松茸連続三回投稿の最終はシンプルに焼き松茸。やすまるだしで炊いたご飯に混ぜ込むサクッと作れる釜飯(炊き込みご飯)のレシピです。 髙橋商店さん […]

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秋の釜飯 炙りチーズの松茸釜飯

チーズを炙ると美味しさ劇的アップ「炙りチーズと松茸の釜飯」

松茸釜飯第二弾。チーズの香ばしさがたまらない松茸釜飯(炊き込みご飯)です。バーナーがご家庭にない場合はトースターで焼いても美味しいです。 松 […]

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秋の釜飯 松茸おこわ

あっさり薄味「もっちり松茸おこわ釜飯」

今週から松茸三連続アップ予定。まずはもっちりした食感の松茸のおこわができました、ちょっと薄味で松茸のかおりが香ります これから松茸、3週連続 […]

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簡単美味しい 鮭とすだちのさっぱり釜飯

しっとり鮭の「鮭とすだちのさっぱり釜飯」-やすまるだし-

やすまるだしのアンバサダーをさせていただくことになりました。だしで炊いた釜飯をちょこちょこアップしたいと思います。 今月から高橋商店さんから […]

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簡単美味しい ほろ苦マヨ明太釜飯

ちょっとほろ苦マヨ明太釜飯

程よい苦みがちょうどいい明太子とマヨネーズの鉄板コンビの釜飯(炊き込みご飯)できました。 明太マヨかマヨ明太かどちらにしようと、結構どちらで […]

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秋の釜飯 コロコロたこ豆おこわ

もちもち「コロコロたこ豆おこわ」

Nadiaさんのフジッコ蒸し豆簡単アレンジコンテストに参加二つ目。タコのおこわ釜飯(炊き込みご飯)をつくってみました Nadia Artis […]

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簡単美味しい 蒸しサラダ豆とレモングラスの鶏釜飯

爽やかな香り立つ「蒸しサラダ豆とレモングラスの鶏釜飯」

Nadiaさんのフジッコ蒸し豆簡単アレンジコンテストに参加しました。一つ目はレモングラスを使った鶏釜飯のレシピ そういえばブログでは軽くしか […]

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世界の料理アレンジ ルーローハン風釜飯

材料を炊き込むだけ「ルーローハン風釜飯」

材料を混ぜて炊くだけの簡単ルーローハン風釜飯(炊き込みご飯)を作ってみました。 唐辛子がたまたまあたりだったらしく震える辛さになりましたが、 […]

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夏の釜飯 ピリ辛ランチョンミート釜飯

体に活を入れる「ピリ辛ランチョンミート釜飯」

だいぶ涼しくなってきたので体に活を入れる釜飯(炊き込みご飯)を作ってみました。 だいぶ涼しくなってきたので徐々に食欲が復活してきました。これ […]

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釜飯作ってる人

カマドン

カマドン

カマメシスト

炊飯器を失ったことをきっかけに、釜飯の手軽さに目覚め淡々とレシピを考え作り配信。美味しい釜飯ができたらニヤニヤが止まらないカマドンと申します。元食品関係のアートディレクター。薬膳関連も興味があり薬膳コーディネーターの資格取得。上位の資格を狙いながら少しずつ薬膳を組み込んだレシピも作っていきたいと思います。

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