柚子胡椒がアクセント「柚子胡椒香るエビきのこ釜飯」
柚子胡椒の香りと松の実の食感がアクセントになる釜飯（炊き込みご飯）できました。シンプル美味しい 柚子胡椒って定期的に使いたくなるんですよね。 […]
そっと味噌がいい仕事する「トリュフ香る芽キャベツじゃが釜飯」
トリュフオイルの香りがガツンとくる、豚バラと春野菜の釜飯できました 2025年1月21日に徳島の放送局、四国放送のゴジカルという番組で紹介い […]
温めに温めたデザート系釜飯「チョコ ミルヒライス風釜飯」
食感と味覚のギャップがあり一瞬脳みそがバグる。不思議な釜飯デザート系の釜飯（炊き込みご飯？）を作ってみました。 2025年1月21日に徳島の […]
キムチ鍋スープを使った「トマトチーズキムチ鍋風釜飯」
キムチ鍋スープを使ってサクッとトマトチーズキムチ鍋風釜飯（炊き込みご飯）。 以前鍋をしよう、と思い立ってキムチ鍋スープ（ストレート）を購入し […]
キムチ鍋スープを使った「麻婆キムチ鍋風釜飯」
キムチ鍋スープを使ってサクッと麻婆キムチ鍋風釜飯（炊き込みご飯）。 以前鍋をしよう、と思い立ってキムチ鍋スープ（ストレート）を購入した時の簡 […]
リメイク釜飯・イクラどっさり「ズボラはらこ飯風釜飯」
あけましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願いいたします。今年ひと釜目！初めて制作したはらこ飯をリメイクしてみました。 昨年、ラジ […]
赤飯に砂糖？「モチモチ赤飯ゴマ砂糖かけ」
もういくつ寝るとお正月、ということで赤飯を羽釜で炊いてみました。 もう数日でお正月、お正月っぽいものは何だろうと悩んでいましたが、新年めでた […]
クリスマス間近なので「ローストビーフのっけ釜飯」
たまにはがっつり作り込んだ釜飯？を作ってみようと思い…。 釜飯ということにちょっと迷いがあるのっけ釜飯シリーズ。ローストビーフのっけ釜飯つく […]
キムチ鍋スープを使った「キムチ鍋風ピリ辛釜飯」
キムチ鍋スープを使ってサクッとキムチ鍋風釜飯（炊き込みご飯）。 鍋をしよう、そう思い立ってキムチ鍋スープ（ストレート）を購入したものの、諸事 […]
コーラシロップで釜飯「クラフトコーラの鶏モモ肉釜飯」
ちょっとチャレンジその2。クラフトコーラが香るスパイシーな鶏もも肉の釜飯（炊き込みご飯）。 友人から頂いた日々乃コーラがまだちょっと残ってい […]