ナッツがアクセント「新玉ねぎとソーセージナッツ釜飯」
新玉ねぎの甘みと瑞々しい甘みにソーセージの旨味が混じり、アクセントにカシューナッツを加えた地味だけどおいしい釜飯(炊き込みご飯)できました。 […]
新玉ねぎの甘みと瑞々しい甘みにソーセージの旨味が混じり、アクセントにカシューナッツを加えた地味だけどおいしい釜飯(炊き込みご飯)できました。 […]
新玉ねぎを使用するとしっとり甘く、タケノコの香りも際立つ春らしい釜飯(炊き込みご飯)ができました 春の食材をご近所さんからたくさんいただき、 […]
水菜のシャキシャキ感とレンコンの食感。カツオと出汁の香りが合わさって美味しい釜飯(炊き込みご飯)になりました。 水菜を炊き込むか混ぜ込むかを […]
豆乳を使った釜飯を何度か作っていたのですが失敗続き。ちょっと豆乳のバランスを調整してようやくしっくりくる釜飯(炊き込みご飯)レシピができまし […]
コムタイカーム、コムタンカーム、どちらが正しいのだろうなんて思いながらベトナムの米料理風のものを釜飯(炊き込みご飯)作ってみました。 ベトナ […]
特にケーキ状にする必要性はないのですが、釜をくるんとケーキスタイルにしてみました。ケーキスタイルにしなくても美味しくなったので、ぜひお試しく […]
いいお肉が格安で手に入ったので、炊き込んだご飯に肉をのせる「のっけ釜飯」つくってみました。 以前たまごかけご飯を作ってみたのですが、ほかの食 […]
Nadiaさんからヤマキ「鰹節屋のだしパック」と「鰹節屋の割烹だしパック」をいただいたので作ってみた釜飯(炊き込みご飯)その4 Nadiaさ […]
Nadiaさんからヤマキ「鰹節屋のだしパック」と「鰹節屋の割烹だしパック」をいただいたので作ってみた釜飯(炊き込みご飯)その3 Nadiaさ […]
Nadiaさんからヤマキ「鰹節屋のだしパック」と「鰹節屋の割烹だしパック」をいただいたので作ってみた釜飯(炊き込みご飯)その2 Nadiaさ […]