サバ

海苔の香りしっかり「炙りサバと海苔佃煮の釜飯」

炙った鯖の香ばしさと海苔の香りがガツン。でも抜群の安定感のある味でほっこりします。 海苔の佃煮まだあるなぁ…なに作ろうかなぁとぼんやり考えて […]

薬味どっさり、栗と焼きサバの釜飯

焼きサバの香ばしさと栗の甘みが相性ピッタリ、それに薬味の爽やかさも加わります。 今回は秋の味覚栗を、焼いた香ばしいサバと一緒に炊き込みました […]