バターがっつり「なめこと鶏肉のバター釜飯」
バターがっつり使ってるけどなんだかすっきり食べれる釜飯（炊き込みご飯）できました 生のなめこが近所のスーパーに必ずおいてまして、ずっと見かけ […]
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ショウガ
猪の旨味を堪能！「猪肉と柚子のジビエ釜飯」
猪肉のシンプルで滋味深い釜飯（炊き込みご飯）できました。 猪肉と鹿肉が大量にあったのでジビエの釜飯再び作ってみました。何種類か作ったのでぽつ […]
ドライトマトの酸味がアクセント「ドライトマトとオリーブのイカ釜飯」
シンプルがいいとか言いながらイカ飯に続き、洋風なイカ飯を作ってみました。ドライトマトの酸味がアクセントになってワインが合いそうな釜飯（炊き込 […]
詰めないイカ飯「モッチリイカ飯風釜飯」
イカ飯アレンジをいろいろ挑戦してみましたがやはりシンプルがおいしいですね。ということでイカ飯風の釜飯（炊き込みご飯）です。 ちょうどもち米が […]
オリーブとショウガが合う「オリーブとショウガのブリ釜飯」
オリーブとショウガってどうなんだろう、と思い組み合わせてみるとさっぱりおいしかった釜飯（炊き込みご飯）です。合わせてみるものですね。 オリー […]