バターがすべてをまとめる「焼き穴子の枝豆バター釜飯」
穴子とバター？って思いつつも試しに炊いてみると、バターがすべてをまとめ上げてくれるいい感じの釜飯（炊き込みご飯）になりました。 以前の焼き穴 […]
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ネギ
3種のソースが決め手「シンガポールチキンライス風釜飯」
シンガポールに行ったことないので風ですが、ソースがとてもいい感じにできたのでぜひお試しください 鶏もも肉でがっつりしたものを作りたくてシンガ […]
バター醤油のコク「イカネギバター醤油釜飯」
屋台の焼きイカから着想を得て作ってみました。炊き込むため芳ばしさはないですが食べ応えのある釜飯になりました。 屋台の焼きイカの写真見てておい […]
ごま油香る「ニンニクの芽の麻婆茄子釜飯」
以前、麻婆茄子の釜飯を作ったことがあったのですがバージョンアップ！ニンニクの芽とごま油の香りが食欲をそそります。 麻婆茄子っておいしいですよ […]
豚の旨味ががっつり染み込む「ネギ塩豚バラ釜飯」
ネギ塩がたまに無性に食べたくなります。せっかくなので豚バラと一緒に炊き込んでみました。 ネギ塩のシンプルだけどしっかりパンチの効いた味が唐突 […]
甘くてトロトロのネギが美味しい「ネギと桜エビの釜飯」
少し冷えが気になるといった時に、体調を整えるのに活躍しそうな釜飯（炊き込みご飯）ができました ネギって加熱するとトロトロになって甘くておいし […]