ネギとごま油香る「ジュワッとごま油のネギ鯛釜飯」
何かいい感じの手法ないかなぁと調べてたら清蒸（チンジョン）という料理を知り釜飯アレンジしてみました。 中国南部の清蒸（チンジョン）という料理 […]
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紹興酒
ピリ辛タケノコご飯「タケノコと牛肉のオイスターソース釜飯」
頂いたタケノコで作ったタケノコの水煮まだまだたくさんございます。タケノコシリーズ第二弾はピリ辛タケノコ。 タケノコをたくさんいただいたので作 […]
贅沢肉釜飯「ダブルミートビビンバ釜飯」
ゴジカル！で出演者の方のリクエストをもとに組み立てたレシピその②「ダブルミートビビンバ釜飯（炊き込みご飯）」 新米の季節ということもあり10 […]