そろそろバレンタインですね、今年も炊いてみましたデザート釜飯。チョイ奇抜ですがよろしければお試しください。
バレンタイン時期に現れるチャレンジ釜飯。デザート釜飯を今年も作ってみました。今回は失敗しまくってなかなか納得いくものができず、大苦戦したのですが無事完成。アーモンドミルクとチョコの香り、そしてレモンの酸味が入ることでベース自体が昨年よりパワーアップ。お米をデザートにするため好き嫌いはあるかなと思いますが、よろしければお試しください。トッピングはお好みでですがベースをあっさりした甘さにしているため、酸味のあるもの、甘みをプラス、食感をプラスするものをご使用いただけるとよりおいしくいただけます。オススメトッピングはレシピに記載しています。
その他のデザート釜飯やチョコを使った釜飯レシピ
【材料（１合分）】
- アーモンドミルク…120ml（炊飯器は140ml）
- 牛乳…100ml（炊飯器は120ml）
- 米…70g
- 【A調味料等】
- レモン果汁…大さじ1
- 白ワイン…大さじ1
- 砂糖…20g
- 高カカオチョコ…20g
- バター…16g
- シナモン…1本
- 【Bオススメのトッピング】
- グラノーラ
- お好みのナッツ
- ホイップクリーム
- シナモンパウダー
- ベリー系のソース
\ デザートベースの材料はこちら /
【作り方】
- 米は洗って浸水させておき、高カカオチョコは細かく刻んでおく。
- 【釜の場合】：浸水させた米を釜に入れてから、アーモンドミルクを120mlくらい、牛乳を100mlくらいを目安に入れる。（水量はお好みで調整してください）【A】の調味料等を加えて軽く混ぜ、蓋と釜の間にお箸などを挟み固形燃料に着火、炊飯する。
【炊飯器の場合】：浸水した米を炊飯器の内釜に入れてから【A】の調味料等を加えアーモンドミルクを140mlくらい、牛乳を120mlくらいを注ぎ軽く混ぜ、おかゆモードで炊飯する。 - 炊きあがったらなじませるようにさっと混ぜ器に盛り、お好みで酸味のある果物やソース、シナモンパウダーなどトッピングをのせる（おすすめのトッピングは【B】）
\ チョコの濃厚な香りがたちます /
\ 作り方の動画はこちら！ /
- 分量等は自分の好みで作っているためお好みに合わせご調整ください。
- 釜で炊かれる場合は固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。そのため炊き上がりの水の分量はお好みでご調整ください。
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