強烈な旨味がしみ込んだ「オリーブと筍の釜飯」

ここ最近で一番おいしかったかもしれない釜飯（炊き込みご飯）できました。ベーコン、マイタケの旨味がしみ込み、オリーブが食材の旨味をレベルアップしてくれます。

オリーブの塩味とオイルがしみ込み、つやのあるご飯に炊きあがった釜飯はベーコンとマイタケの旨味を強烈に感じることができる味になりました。オリーブの香りは旨味を増幅してくれるんだなぁ、としみじみ思いながら食べてるといつの間にやらほとんど食べてしまっていたというくらい自信作です。ベーコンはそのまま炊いてもおいしいですが炙ると香ばしさが加わり、さらに味わいがレベルアップしましたので炙り推奨です。ぜひお試しくださいませ。