クコの実

冬の釜飯

モチモチ「エビとキノコのおこわ釜飯」

ちょっとづつ春の気配を感じ始めたので駆け込み冬の釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。 エビの釜飯ってなんだかぽつりぽつりと食べたくなります […]

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特別企画の釜飯

定番をちょっとアレンジ「柚子胡椒香る和風だし鶏釜飯」

出汁をしっかりとることで、今までで一番納得のいく鶏釜飯のレシピができました 個人的に作っている作品の作品展を開催した際、初めてお客様に釜飯を […]

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薬膳釜飯

栗とクコの実・松の実の釜飯【ちょい薬膳】

楊貴妃も食べていたといわれる話があるクコの実と、栗と松の実で体を温め潤す。そんな釜飯（炊き込みご飯） なかなか薬膳についてのレシピが作れてい […]

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