牛肉の旨味がしみ込んだ「きのこ牛丼風釜飯」
何となく炊いたら仕上りの味がおもいっきり牛丼だったので、急遽牛丼風釜飯という名前に変更した釜飯（炊き込みご飯）でございます。 きのこがたくさ […]
徳島ではなじみ深い魚、ぼうぜ「焼きぼうぜの味噌まぜ釜飯」
イボダイのことを徳島では「ぼうぜ」と呼んでます。 徳島で姿寿司で定着しているぼうぜ。新鮮なものがとれる徳島ではありふれた魚ですがそういえば県 […]
わさびでさっぱり「わさカルビーフ釜飯」
牛カルビ肉の旨味と脂ががっつりとしみ込み、そして刻みわさびを一緒に炊き込むとさっぱりして美味しい。いいバランスの釜飯（炊き込みご飯）できまし […]
カレーもう食べた？「チキンカレー風釜飯」
年明けしばらくすると何だかカレーを食べたくなるのは私だけでしょうか。そんな時のためにがっつりカレー味の釜飯（炊き込みご飯）作ってみたのでお試 […]
お手軽海鮮ちらし「金時豆のちらし寿司風のっけ釜飯」
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。さて2026年一発目はちらし寿司風のっけ釜飯（炊き込みご飯？）でございます […]
簡単に味が決まる「照り焼きチキン風オリーブ釜飯」
クリスマスでしたね、チキンが余ってたら作ってみませんか？ な釜飯（炊き込みご飯）できました。 今年最後の釜飯のアップになります、今年も大変お […]
デミグラスソースと炊き込む「ビーフシチュー風釜飯」
そろそろクリスマスですね。なんかクリスマスっぽいものと思いビーフシチュー風の釜飯（炊き込みご飯）作ってみました。 今週は土曜日ではなくゴジカ […]
ワインに合う釜飯「コンビーフと芋おこわ釜飯」
洋風おこわ第二弾コンビーフと芋でおこわを炊いてみました。キリリ辛口の白ワインが合いそうな釜飯（炊き込みご飯）に。 洋風おこわ第二弾、コンビー […]
洋風おこわ「ポルチーニ洋風鶏おこわ釜飯」
よく使ってる好物のポルチーニ茸で洋風おこわ、な釜飯（炊き込みご飯）作ってみました そういえば和風、中華風などのおこわはよく作るけど洋風ってあ […]
NEWS カマドン釜飯のあれこれ
2025年5月17日
【ゴジカル！】5月15日（木）に炊いた釜飯
2025年3月29日
4月から徳島の番組ゴジカル！にレギュラー出演します
2024年9月12日