濃厚だけどさっぱり「夏野菜のレモンカレー釜飯」
カレー釜飯にレモンを半分ぜいたくに投入。がつっとレモン香りと酸味を感じる釜飯（炊き込みご飯）のレシピができました。 夏が近づいてきて夏といえ […]
初夏の楽しみ新生姜「厚揚げと新生姜の釜飯」
初夏の楽しみの新生姜を厚揚げとしらすで、贅沢に炊き込みました。見た目は地味だけど大変おいしいレシピに。 新生姜の時期がやってきました。毎年こ […]
スパイス香る「スパイシーエビトマト釜飯」
スパイシーと言いながらチョイ食べやすい感じの釜飯（炊き込みご飯）のレシピにしました。 海老が特売だったので思わず購入してしまいました、せっか […]
発酵の旨味がギュ！「鶏肉の塩麴漬けとザーサイの釜飯」
ザーサイの塩味・旨味と触感がアクセント、淡白な鶏むね肉との相性も抜群な釜飯（炊き込みご飯）ができました。 ザーサイってたまに食べたくなって買 […]
海苔の香りしっかり「炙りサバと海苔佃煮の釜飯」
炙った鯖の香ばしさと海苔の香りがガツン。でも抜群の安定感のある味でほっこりします。 海苔の佃煮まだあるなぁ…なに作ろうかなぁとぼんやり考えて […]
ブロッコリーの芯が大活躍「タケノコのチーズカレー釜飯」
Nadiaさんのカレー粉スティックレシピコンテストに参加。残り野菜でチーズカレーな釜飯をつくりました。 Nadiaさんのカレー粉スティックレ […]
緑茶がほのかに香る「鯛と枝豆のさっぱり緑茶釜飯」
鯛を単純に炊き込んでもおいしい。でもちょっとひと工夫してみると、とてもさわやかな釜飯（炊き込みご飯）に化けました 頂き物の緑茶が戸棚にあり、 […]
塩味と甘みがちょうどいい「海苔の佃煮とクリームチーズの釜飯」
クセの少ないクリームチーズと海苔の佃煮が意外とあい、ほどよい塩味と甘みの感じられるクリーミーな釜飯できました。 まだまだ続いております個人的 […]
NEWS カマドン釜飯のあれこれ
2023年4月13日
【徳島会場の作品展】4/15は17時に作品展終了となります
2023年4月1日
本日より「パクチーどっさりエスニック風釜飯」ご提供開始！
2023年3月25日