甘口カレー粉をあえて使う「バターチキンカレー釜飯」
沢山カレー釜飯を作ってきましたが、辛党にもかかわらず甘口のカレーをあえて使った釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました バターチキンカレーってた […]
春の食材で「ニンニクの芽と菜の花の鮭釜飯」
ニンニクの芽と菜の花、春の食材で釜飯（炊き込みご飯）。菜の花茹でてから入れると鮮やかな見た目になりますね。 鮭をたくさんいただいていたので、 […]
3種のソースが決め手「シンガポールチキンライス風釜飯」
シンガポールに行ったことないので風ですが、ソースがとてもいい感じにできたのでぜひお試しください 鶏もも肉でがっつりしたものを作りたくてシンガ […]
味噌が隠し味の「シャケと根菜のトリュフチーズ釜飯」
以前作ったトリュフオイルの釜飯（炊き込みご飯）の鮭バージョン。今回はチーズも入れて濃厚な味わいになりました 以前作ったトリュフ香る芽キャベツ […]
お手軽エスニック風「とんこつ鍋スープでエスニック風釜飯」
とんこつ鍋スープシリーズ第3弾、ナンプラーとレモンを使うだけで一気にエスニック風になった釜飯（炊き込みご飯）でございます。 とんこつ鍋スープ […]
強烈なパンチ「とんこつ鍋スープのガリバタ釜飯」
とんこつ鍋スープシリーズ第2弾、折角濃厚ならとことんやってしまえとガリバタ釜飯（炊き込みご飯）つくってみました とんこつ鍋スープ第2弾。とん […]
豚骨スープで炒飯風「とんこつ鍋スープの炒飯風釜飯」
とんこつ鍋スープのシリーズも作ってみました、第1弾は炒飯風の釜飯（炊き込みご飯）。 以前キムチ鍋スープを使ったシリーズを作ってみましたがとん […]
根菜どっさり「サツマイモとレンコンの柚子胡椒釜飯」
根菜どっさり、食物繊維もどっさりな釜飯（炊き込みご飯）ができました。素朴で美味しい。 サツマイモと、レンコン、食物繊維豊富な釜飯できました。 […]
生卵のせるのがおすすめ「ガッツリ牛鍋風釜飯」
味はすき焼、調理法は牛鍋、その結果生卵のせると最高！という塩梅な釜飯（炊き込みご飯）できました。 牛鍋とすき焼どっちの名前にしようなとっても […]