ほうじ茶

ほうじ茶で漬け込む！「豚バラのほうじ茶漬け釜飯」

ほうじ茶で肉を漬け込むと豚肉の臭みがしっかりと抑えられ、香ばしさが加わり美味しい仕上がりに。 以前、味噌漬けの豚バラ肉を炊き込んだらとても美 […]

奈良郷土飯 奈良茶飯風 釜飯

すごく美味しいわけではないけど、なぜが淡々と食べてしまう炊き込みご飯。滋味深い味です。 なんだか呪文のようなタイトルになってしまいましたが、 […]