鹿肉

ジビエ釜飯 第2弾「エゾ鹿のビール釜飯」

「ジビエ割烹 おり坂」さんからいただいたお肉で作った第2弾、ビールで釜飯を炊き込むレシピです。 「ジビエ割烹 おり坂」さんと大阪で知り合い、 […]

ジビエ釜飯 第1弾「エゾ鹿の塩麴漬けジビエ釜飯」

「ジビエ割烹 おり坂」さんから鹿肉いただきました。いただいたお肉で合計4種、ジビエ釜飯を作ります！ 以前「ジビエ割烹 おり坂」さんと大阪で知 […]