豚骨スープで炒飯風「とんこつ鍋スープの炒飯風釜飯」
とんこつ鍋スープのシリーズも作ってみました、第1弾は炒飯風の釜飯（炊き込みご飯）。 以前キムチ鍋スープを使ったシリーズを作ってみましたがとん […]
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ねぎ
炒めない炒飯「焼き豚ガーリック炒飯風釜飯」
焼き豚とガーリックの絶妙コラボ！パンチが効いた炊き込む炒飯風の釜飯（炊き込みご飯）。 炊き込む炒飯を作ろうと思い色々と試行錯誤し、ついに完成 […]
発酵の旨味がギュ！「鶏肉の塩麴漬けとザーサイの釜飯」
ザーサイの塩味・旨味と触感がアクセント、淡白な鶏むね肉との相性も抜群な釜飯（炊き込みご飯）ができました。 ザーサイってたまに食べたくなって買 […]