ごぼう

特別企画の釜飯

定番をちょっとアレンジ「柚子胡椒香る和風だし鶏釜飯」

出汁をしっかりとることで、今までで一番納得のいく鶏釜飯のレシピができました 個人的に作っている作品の作品展を開催した際、初めてお客様に釜飯を […]

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郷土料理アレンジ

鳥取郷土飯 どんどろけ飯風釜飯

鳥取の郷土料理どんどろけ飯を釜飯にアレンジ。滋味深い味わいで箸が止まりません どんどろけという響きが面白いとおもい釜飯にアレンジしました。ど […]

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郷土料理アレンジ

徳島郷土飯 いりめし風釜飯

徳島県郷土飯のいりめしを簡単な釜飯風にアレンジ 徳島県にあるいりめしという郷土料理を簡単に作れるようアレンジしました。本来は食材を1回煮てか […]

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