世界の料理アレンジ アロス・コン・ポジョ風釜飯 たっぷりパクチーを聞かせたスパイシーな釜飯、黒ビールのコクも加わりお酒にも合う一品に 私はとてもビールが好きなのですがペルーの方の鶏の炊き込 […] 続きを見る
世界の料理アレンジ アロース・デ・パト風 釜飯 ポルトガルの料理を簡単にアレンジした、鴨の旨味が存分に味わえる釜飯 ちょっとチャレンジでポルトガルの鴨飯料理を簡単にして釜(炊飯器)で作れる […] 続きを見る
世界の料理アレンジ タコのアヒージョ風釜飯 ワインにも合う釜飯。パンチのきいたアヒージョオイルでご飯を炊きこむ。 アヒージョが唐突に食べたくなったので作ってみました。オイルにしっかり味 […] 続きを見る