お手軽エスニック風「とんこつ鍋スープでエスニック風釜飯」
とんこつ鍋スープシリーズ第3弾、ナンプラーとレモンを使うだけで一気にエスニック風になった釜飯（炊き込みご飯）でございます。 とんこつ鍋スープ […]
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パクチー
ベトナムの炊き込みご飯「コム・タイ・カーム風釜飯」
コムタイカーム、コムタンカーム、あれコムタムとの違いは？などなどどれが正しいのだろうなんて思いながらベトナムの米料理風のものを釜飯（炊き込み […]
パクチーの香り爽やか「塩麹鶏むね肉とパクチーの釜飯」
パクチーの香りとしっとりした鶏むね肉の食感、あとはちょっとピーナッツをちょいと振りかけると、とてもおいしい釜飯（炊き込みご飯）ができました。 […]
炒めない「カオパットサパロット風釜飯」
釜飯にパイナップル。個人的にとっても冒険した釜飯（炊き込みご飯）です。 酢豚にパイナップル？なんて気持ちになる方には到底受け入れがたいパイナ […]