春の釜飯 ほどよい塩味の「生ハムと菜の花の釜飯」 生ハムで釜飯(炊き込みご飯)炊いてみておいしいのかな?と思いつつ炊いてみるといい感じにコクが出ておいしかったのでびっくりでした。 生ハムが思 […] 続きを見る
春の釜飯 春の食材で「ニンニクの芽と菜の花の鮭釜飯」 ニンニクの芽と菜の花、春の食材で釜飯(炊き込みご飯)。菜の花茹でてから入れると鮮やかな見た目になりますね。 鮭をたくさんいただいていたので、 […] 続きを見る
春の釜飯 春の香り「菜の花ベーコンバター釜飯」 ベーコンバター醤油でしっかりおいしい。そして菜の花を茹でて混ぜ込むことで彩も豊かな釜飯(炊き込みご飯)できました。 ちょっと早めの春の味覚、 […] 続きを見る
世界の料理アレンジ タコのアヒージョ風釜飯 ワインにも合う釜飯。パンチのきいたアヒージョオイルでご飯を炊きこむ。 アヒージョが唐突に食べたくなったので作ってみました。オイルにしっかり味 […] 続きを見る