ちょっと欲張りすぎて色々入れすぎた釜飯ができました。牛ハラミ、トマト、キムチ、カマンベールと盛りだくさん。
何度作ってもなかなか満足いく味にならなかったので試作を続けてみて遂に完成。牛ハラミ、トマト、キムチ、カマンベールを投入して濃厚がっつりの釜飯（炊き込みご飯）になりました。ハラミに下味をしっかりつけて、カマンベールチーズとトマトが味をいい感じになじませてくれます。どんぶり的なボリューム感になりましたので、がっつり食べたいときにおすすめです。是非お試しくださいませ。
【材料（１合分）】
- 【A：下準備】
- 牛ハラミ…70ｇくらい
- ネギ…10cmくらい
- チューブニンニク…小指のつめ位の長さ
- ごま油…小さじ1
- 【B：炊き込み用】
- お米…1合分
- Aで付けたお肉とタレ
- キムチ…80gくらい
- トマト…60gくらい
- カマンベールチーズ…2ピース（30gくらい）
- マイタケ…30gくらい
- 白だし…大さじ1
- 酒…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- （釜の場合の水：110~130cc）
【作り方】
- 下準備：牛ハラミ肉をA（ねぎはみじん切りにする）の材料で漬け込み冷蔵庫で30分くらい寝かせ下味をつける。
- 食材と調味料をそろえ、トマトはさいの目、キムチは食べやすい大きさに切りときのこ、カマンベールチーズも食べやすい大きさに裂いておく。
- 水に浸したお米と、食材、調味料を釜（炊飯器）に入れ、炊飯器は一合分まで、釜の場合は110～130ccくらい水を注ぐ。
- 炊きあがったら底からひっくり返すようにふわっと混ぜる。蓋をして10分蒸らしたらできあがり。
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- 分量等は自分の好みで作っているためちょっとした参考程度でご覧ください。
- 炊飯器でも炊けるよう分量を決めていますので大体炊飯器でも同じ分量で作れます（お好みで調整ください）
- 釜で炊かれる場合は固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。そのため炊き上がりの水の分量は参考までとしていただけると幸いです（基本調理量と食材全部合わせて一合分の水量になるように炊いてます）