秋の釜飯 もちもち「コロコロたこ豆おこわ」 Nadiaさんのフジッコ蒸し豆簡単アレンジコンテストに参加二つ目。タコのおこわ釜飯(炊き込みご飯)をつくってみました Nadia Artis […] 続きを見る
簡単美味しい 旨味が染み出す「さつま揚げとタコの釜飯」 旨味のかたまりさつま揚げと、タコの旨味が染み出した釜飯(炊き込みご飯) 以前おでんに入りきらなかった時のさつま揚げを眺めていたら、さつま揚げ […] 続きを見る
郷土料理アレンジ 愛知郷土飯 タコ飯風釜飯 愛知の郷土料理タコ飯を釜飯にアレンジ。タコの旨味がしみ込み気づけば食べきってしまっていました。 農林水産省のサイトを見てて愛知の郷土飯タコ飯 […] 続きを見る
世界の料理アレンジ タコのアヒージョ風釜飯 ワインにも合う釜飯。パンチのきいたアヒージョオイルでご飯を炊きこむ。 アヒージョが唐突に食べたくなったので作ってみました。オイルにしっかり味 […] 続きを見る
じっくり作る釜飯 タコの柔らか煮とそら豆の釜飯 タコの旨味がしっかり染み出した煮汁でご飯を炊く タコのやわらか煮を作ったうえでご飯に炊きこんだらどんなに美味しいことか。と思い早速炊き込みま […] 続きを見る