秋の釜飯 銀杏もちもち「銀杏と炙りサバの釜飯」 軽くサバを炙ると香ばしさが増し、銀杏ももちもち。シンプルに秋においしい釜飯レシピできました。 秋サバがおいしい季節になりました。脂ののったサ […] 続きを見る
郷土料理アレンジ 郷土飯系の釜飯「徳島県 そば米汁風釜飯」 徳島県に引っ越して一発目の釜飯はやはり郷土飯系かな、と思い作ってみました、そばの香りのする釜飯（炊き込みご飯）です 徳島県に引っ越して初めて […] 続きを見る
郷土料理アレンジ 鳥取郷土飯 どんどろけ飯風釜飯 鳥取の郷土料理どんどろけ飯を釜飯にアレンジ。滋味深い味わいで箸が止まりません どんどろけという響きが面白いとおもい釜飯にアレンジしました。ど […] 続きを見る
