薬味

簡単美味しい

桜エビと実山椒の釜飯

ピリリと刺激的な実山椒をがっつり使ったしびれる釜飯。桜エビの香りが上品に香る炊き込みご飯です。 たまたま実山椒を作って保存していた時の釜飯で […]

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簡単美味しい

らっきょうと鮭の釜飯

疲れた体にらっきょうで活を入れる釜飯 塩漬けのらっきょうがいい感じに大量に仕上がったので炊き込みご飯にしました。らっきょうは炊き込んでも食感 […]

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秋の釜飯

薬味どっさり、栗と焼きサバの釜飯

焼きサバの香ばしさと栗の甘みが相性ピッタリ、それに薬味の爽やかさも加わります。 今回は秋の味覚栗を、焼いた香ばしいサバと一緒に炊き込みました […]

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