豚バラ肉とチリソースの相性はやはり良いなとしみじみ思う釜飯（炊き込みご飯）できました。
豚バラ肉の旨味ががっつり染み込んだいい感じの釜飯です。チリソースのさわやかな辛さとケチャップの酸味が効いて濃厚なのにサクサクと食べ進めれる釜飯で、変わり物があまり好きではない方にも大好評。ちょっと驚きです。チリソースはスイートチリソースではなくしっかりと辛いチリソース（シラチャーソースとかでもおいしいかも）を使用して作っています。辛さを調整して激辛にするもよしだと思いますので、ぜひお試しくださいませ。
その他の豚バラ肉やチリソースの釜飯レシピ
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【材料（１合分）】
- 水（釜、土鍋の場合）：160~180ml
- 米…1合
- 舞茸…30ｇ
- コーン…30g
- アスパラ…30g
- 豚ばら肉…80g
- 【A調味料等】
- ケチャップ…大さじ1
- 酒…大さじ1
- チリソース…大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
- ハチミツ…小さじ1
- チューブしょうが…1cm
- チューブにんにく…1cm
- 塩…ひとつまみ
- コショウ…ひとつまみ
\ 材料はこちら！ /
【作り方】
- 舞茸は食べやすいサイズに裂き、アスパラは2～3cm幅に切る。豚バラ肉は細切りにし、米は洗って浸水させておく
- 【釜の場合】：浸水させた米を釜に入れてから、水を160~180mlくらいを目安に入れる。（水の量はお好みで調整してください）【A】の調味料等を加えて軽く混ぜ、舞茸、コーン、アスパラ、豚バラ肉をのせ、炊飯する。
【土鍋の場合】：浸水させた米を土鍋に入れてから、水を160~180mlくらいを目安に入れる。（水の量はお好みで調整してください）【A】の調味料等を加えて軽く混ぜ、舞茸、コーン、アスパラ、豚バラ肉をのせる。鍋の蓋をした状態で中火にかけ、水が沸騰したら火を弱火にし15分くらいご飯を炊く。蓋を開け水がなくなっていたら炊き上がり（蒸気が上がらなくなるタイミングが目安です）。
【炊飯器の場合】：浸水した米を炊飯器の内釜に入れてから【A】の調味料等を加え一合分の目盛りまで水を入れたら軽く混ぜる。用意した舞茸、コーン、アスパラ、豚バラ肉をのせて普通に炊飯する。 - 炊きあがったら底からひっくり返すようにふわっと切るように混ぜる。蓋をして10分蒸らしたら取り出し器に盛りお好みで粉チーズを振りかける。
\ 豚バラ肉がゴロっと入った贅沢な釜飯です /
\ 作り方の動画はこちら！ /
- 分量等は自分の好みで作っているためお好みに合わせご調整ください。
- 釜で炊かれる場合は固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。そのため炊き上がりの水の分量はお好みでご調整ください。
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