春のコロコロ釜飯

コロコロかわいらしい野菜を使い炊き込んだ、ちょっと洋風の釜飯（炊き込みご飯）

芽キャベツの形状がかわいらしいなと思っていたのでコロコロとしたものを集めて炊き込んでみました。レシピを考えていると芽キャベツはキャベツの芽ではないということを改めて知り、さらには栄養価も高いことが判明しました。なんて優秀なのでしょう、芽キャベツ。芽キャベツとペコロスの甘み、ベーコンの旨味と溶けて原型はないですがトマトとモツァレラチーズが味を底支えする、そんなおいしかった釜飯（炊き込みご飯）です。野菜の甘みと旨味をしっかりと感じることができるレシピになりましたので是非お試しください。