じみーな釜飯「新玉ねぎとしらすの釜飯」
旬が過ぎてしまいましたが気にせず新玉ねぎの釜飯（炊き込みご飯）を作りました。見た目は激しく地味ですが滋味深い味わいとなりました 春が絶好調に […]
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しらす
初夏の楽しみ新生姜「厚揚げと新生姜の釜飯」
初夏の楽しみの新生姜を厚揚げとしらすで、贅沢に炊き込みました。見た目は地味だけど大変おいしいレシピに。 新生姜の時期がやってきました。毎年こ […]
炊き上げてから混ぜる「カブとアボカドの混ぜ釜飯」
カブの葉とアボカドを最後に混ぜるとシャキシャキ、しっとりの美味しい釜飯（炊き込みご飯）になりました。 いいカブが手に入ったのでせっかくなので […]
暑さでへばった体にちょうどいい「とうもろこしとシラスの釜飯」
暑くて体に熱がたまった時に、食べやすくてちょうどいい釜飯（炊き込みご飯）できました。 まだまだ残暑が厳しく暑い日がありますが、弱った胃などを […]
辛みと苦みがアクセントの「花わさびとしらすの釜飯」
スーパーで珍しく花わさびがあったのであく抜き、塩揉みして混ぜ込みました。ほろ苦い春の香りです。 葉ワサビなどはよく見かけますが花わさびはあま […]