春の七草でもあるセリをふんだんに使った釜飯（炊き込みご飯）。爽やかな香りが鼻孔をくすぐります。 2~4月ごろが旬のセリをがっつり使いました。 […]
ホクホクの栗とサツマイモを組み合わせるとどうなるだろうと思って作ってみた結果、美味しかった釜飯（炊き込みご飯） サツマイモと栗のダブルホクホ […]
栗のホクホク感とバターと鮭の塩味、旨味がしみ込んだ洋風釜飯（炊き込みご飯） 栗の季節に作った釜飯でちょっと洋風の釜飯（炊き込みご飯）を作りま […]
さんまの脂が梅干しでさっぱり。酸味が食欲を促進し箸が止まらないレシピができました さんまの脂ってとても美味しいけどさっぱりと食べたいときもあ […]
栗のホクホクほろほろ感と、もち米のもちもち感がマッチ。秋にどうしても食べたくなる味ですね。 栗おこわってなぜ食べたくなるのだろうとしみじみ思 […]
カレーを美味しく食べたい、ワンランクアップさせたい。そんな思いで炊き込んだ炊き込みご飯。 ターメリックの色が色鮮やかなレモンライス。カレーの […]
レモンの酸味が食欲を促進させる、さっぱりおいしい炊き込みご飯。 レモンの酸味がご飯にしっかり染み込んだ爽やかな炊き込みご飯です。たこを一緒に […]
ランチョンミートの旨味とバターの味わいがホクホクのジャガイモに染みわたる ジャガイモのホクホク感とランチョンミートの旨味とバターの塩気が程よ […]
焼きサバの香ばしさと栗の甘みが相性ピッタリ、それに薬味の爽やかさも加わります。 今回は秋の味覚栗を、焼いた香ばしいサバと一緒に炊き込みました […]
メカジキにしっかり味をつけることで、優しくもパンチの効いた味わいに。 生のグリンピースがあったのでメカジキと一緒に炊き込みました。メカジキに […]
