マスタード香る「チョリソーのハニーマスタード釜飯」
酸味と辛み、そしてマスタードの香りが食欲をそそる釜飯ができました Nadiaさんより「MAILLE 種入りマスタード」をいただいたのでレシピ […]
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オリーブオイル
レモンでさっぱり「アスパラとベーコンのレモン釜飯」
レモン果汁を加えてアスパラとベーコンを炊き込んだ爽やかな釜飯（炊き込みご飯）レシピできました。レモン効果でつやつやご飯になりました。 何度か […]
キャベツの甘みが引き立つ「春野菜のペペロン釜飯」
ピリ辛だけどキャベツの甘みがしっかり感じられる、釜飯（炊き込みご飯）のレシピができました。 ペペロンチーノを作ってて、これ釜飯にできないかな […]
優しい甘みの「オレンジと鳴門金時の釜飯」
レーズン、オレンジの果実の香りと、サツマイモの優しい甘みを感じる釜飯（炊き込みご飯）できました。 レーズンとオレンジを使ってフルーティーな釜 […]
カシューナッツがアクセント「炙りサバとナッツトマト釜飯」
ちょっと最近ナッツの釜飯が個人的に流行りです。鯖の脂とナッツの食感がいい感じの釜飯（炊き込みご飯）ができました 脂ののった鯖の皮目に少し焦げ […]
見た目の真っ黒「アロス・ネグロ風イカ墨釜飯」
スペインのアロス・ネグロを作ってみたくて炊いたところ、パンチのある見た目に負けないくらい濃厚な釜飯ができました。 スペインのアロス・ネグロを […]
ドライトマトの酸味がアクセント「ドライトマトとオリーブのイカ釜飯」
シンプルがいいとか言いながらイカ飯に続き、洋風なイカ飯を作ってみました。ドライトマトの酸味がアクセントになってワインが合いそうな釜飯（炊き込 […]
オリーブとショウガが合う「オリーブとショウガのブリ釜飯」
オリーブとショウガってどうなんだろう、と思い組み合わせてみるとさっぱりおいしかった釜飯（炊き込みご飯）です。合わせてみるものですね。 オリー […]
炊き上げてから混ぜる「カブとアボカドの混ぜ釜飯」
カブの葉とアボカドを最後に混ぜるとシャキシャキ、しっとりの美味しい釜飯（炊き込みご飯）になりました。 いいカブが手に入ったのでせっかくなので […]