春の食材で「ニンニクの芽と菜の花の鮭釜飯」
ニンニクの芽と菜の花、春の食材で釜飯（炊き込みご飯）。菜の花茹でてから入れると鮮やかな見た目になりますね。 鮭をたくさんいただいていたので、 […]
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鮭
秋鮭を使った「鮭とジャガイモのマスタードマヨ釜飯」
マスタードとマヨネーズって意外と釜飯に合うんだなぁ…としみじみ感じた釜飯（炊き込みご飯）できました Nadiaさんより「MAILLE 種入り […]
贅沢わかめご飯「ゴマ香るわかめと鮭の釜飯」
鳴門の生わかめが手ごろな金額で手に入るので、わかめが活躍する釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。 徳島の鳴門の生わかめが近所のスーパーでか […]
豆乳の香りにほっこり「鮭とキャベツの豆乳釜飯」
豆乳を使った釜飯を何度か作っていたのですが失敗続き。ちょっと豆乳のバランスを調整してようやくしっくりくる釜飯（炊き込みご飯）レシピができまし […]
レモンでさっぱり「鮭とひじきのさっぱりレモン釜飯」
レモンとひじき、黒と黄色のコントラストが効いたさっぱり釜飯（炊き込みご飯）レシピができました 鮭とひじきを炊き込もうと思っていましたが、なん […]
味噌のおこげが香ばしい「鮭のちゃんちゃん焼き風釜飯」
ちゃんちゃん焼きをアレンジ。味噌のおこげの香ばしさと鮭の旨味ががっつり染み込んだ釜飯（炊き込みご飯）。 髙橋商店さんの贅沢ローストやすまるだ […]
しっとり鮭の「鮭とすだちのさっぱり釜飯」-やすまるだし-
やすまるだしのアンバサダーをさせていただくことになりました。だしで炊いた釜飯をちょこちょこアップしたいと思います。 今月から高橋商店さんから […]