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世界の料理アレンジ

中華風おこわ釜飯

旨味が凝縮、もちもちの中華風おこわを、干しエビの代わりに手軽作れるように桜エビで作りました 炊き込むだけの簡単なレシピですが、もちもちのおこ […]

アロスコングリ風釜飯

少しスパイスを効かせて、キューバの豆ごはんをアレンジして炊き込んでみました。 キューバの赤インゲン豆を使ったご飯料理があると知ったので試しに […]

メキシカンライス風釜飯

チリパウダーが刺激を添えるスパイシーな洋風釜飯 メキシコのメキシカンライス(スパニッシュライス)を釜飯風にアレンジしました。水分量の多いトマ […]

アロース・デ・パト風 釜飯

ポルトガルの料理を簡単にアレンジした、鴨の旨味が存分に味わえる釜飯 ちょっとチャレンジでポルトガルの鴨飯料理を簡単にして釜(炊飯器)で作れる […]