世界の料理アレンジ

缶詰フル活用「ケージャリー風釜飯」

Nadiaさんのカレー粉スティックレシピコンテストの二つ目。缶詰でケージャリーっぽい釜飯（炊き込みご飯）つくりました。 Nadiaさんのカレ […]

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材料を炊き込むだけ「ルーローハン風釜飯」

材料を混ぜて炊くだけの簡単ルーローハン風釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。 唐辛子がたまたまあたりだったらしく震える辛さになりましたが、 […]

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がっつり辛口「ナシゴレン風カマメシ」

辛い物が食べたいと欲に駆られて作ったところ、かなりガツンと辛い釜飯ができました ナシゴレン、辛いの食べたいと作ってみたところ今までで一番辛い […]

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炒めない「カオパットサパロット風釜飯」

釜飯にパイナップル。個人的にとっても冒険した釜飯（炊き込みご飯）です。 酢豚にパイナップル？なんて気持ちになる方には到底受け入れがたいパイナ […]

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中華風おこわ釜飯

旨味が凝縮、もちもちの中華風おこわを、干しエビの代わりに手軽作れるように桜エビで作りました 炊き込むだけの簡単なレシピですが、もちもちのおこ […]

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釜ごとひっくり返す、マクルーベ風釜飯

カルディでも話題になっていた、アラブの地域のスパイシーなライスケーキ 一時期カルディでもマクルーベの素が販売されて話題になっていましたが釜飯 […]

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アロスコングリ風釜飯

少しスパイスを効かせて、キューバの豆ごはんをアレンジして炊き込んでみました。 キューバの赤インゲン豆を使ったご飯料理があると知ったので試しに […]

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メキシカンライス風釜飯

チリパウダーが刺激を添えるスパイシーな洋風釜飯 メキシコのメキシカンライス（スパニッシュライス）を釜飯風にアレンジしました。水分量の多いトマ […]

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アロス・コン・ポジョ風釜飯

たっぷりパクチーを聞かせたスパイシーな釜飯、黒ビールのコクも加わりお酒にも合う一品に 私はとてもビールが好きなのですがペルーの方の鶏の炊き込 […]

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シャクシュカのリゾット風釜飯

卵がとろりと絡みトマトの酸味とチーズの味わいがクセになる シャクシュカというよくバケットと一緒に食べるイスラエルの料理を知り、釜飯にしたらど […]

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