秋の釜飯 強烈な松茸の香りが楽しめる「焼き松茸の混ぜ込み釜飯」 松茸連続三回投稿の最終はシンプルに焼き松茸。やすまるだしで炊いたご飯に混ぜ込むサクッと作れる釜飯(炊き込みご飯)のレシピです。 髙橋商店さん […] 続きを見る
郷土料理アレンジ 鳥取郷土飯 どんどろけ飯風釜飯 鳥取の郷土料理どんどろけ飯を釜飯にアレンジ。滋味深い味わいで箸が止まりません どんどろけという響きが面白いとおもい釜飯にアレンジしました。ど […] 続きを見る
郷土料理アレンジ 徳島郷土飯 いりめし風釜飯 徳島県郷土飯のいりめしを簡単な釜飯風にアレンジ 徳島県にあるいりめしという郷土料理を簡単に作れるようアレンジしました。本来は食材を1回煮てか […] 続きを見る