ほんのりピリ辛「豚バラチリソース釜飯」
豚バラ肉とチリソースの相性はやはり良いなとしみじみ思う釜飯(炊き込みご飯)できました。 豚バラ肉の旨味ががっつり染み込んだいい感じの釜飯です […]
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トマトの酸味と、クレソンの香り・ほのかな苦みがアクセントになった、旨甘い釜飯レシピ(炊き込みご飯)になりました。 Nadiaさんから「エバラ […]
鶏をちょっと炙ると香ばしさアップ。レモングラス香る釜飯(炊き込みご飯)できました。 レモングラスがあるなぁ…、どこかで使いたいなぁ、なんて思 […]
「ジビエ割烹 おり坂」さんからいただいたお肉で作ったジビエ釜飯第3弾、アーモンドの芳ばしい香りと濃厚な旨味がしみ込んだ釜飯。 「ジビエ割烹 […]
「ジビエ割烹 おり坂」さんからいただいたお肉で作った第2弾、ビールで釜飯を炊き込むレシピです。 「ジビエ割烹 おり坂」さんと大阪で知り合い、 […]
またしてもお酒に合うものをつくってしまった。手羽先のコラーゲンが溶け出してつやつやになった釜飯(炊き込みご飯)です。 ほぐすのが面倒でなかな […]
材料を混ぜて炊くだけの簡単ルーローハン風釜飯(炊き込みご飯)を作ってみました。 唐辛子がたまたまあたりだったらしく震える辛さになりましたが、 […]
みずみずしいズッキーニとチョリソーのピリ辛加減が相性抜群。暑い夏にちょっと刺激が加わる釜飯になりました。 チョリソーがですね、スーパーの割引 […]