玉ねぎの甘み際立つ「新玉ねぎとタケノコの牛釜飯」
新玉ねぎを使用するとしっとり甘く、タケノコの香りも際立つ春らしい釜飯(炊き込みご飯)ができました 春の食材をご近所さんからたくさんいただき、 […]
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水菜のシャキシャキ感とレンコンの食感。カツオと出汁の香りが合わさって美味しい釜飯(炊き込みご飯)になりました。 水菜を炊き込むか混ぜ込むかを […]
コムタイカーム、コムタンカーム、どちらが正しいのだろうなんて思いながらベトナムの米料理風のものを釜飯(炊き込みご飯)作ってみました。 ベトナ […]
いいお肉が格安で手に入ったので、炊き込んだご飯に肉をのせる「のっけ釜飯」つくってみました。 以前たまごかけご飯を作ってみたのですが、ほかの食 […]
ピリ辛だけどキャベツの甘みがしっかり感じられる、釜飯(炊き込みご飯)のレシピができました。 ペペロンチーノを作ってて、これ釜飯にできないかな […]
ベーコンの香ばしさとクレソンの香りと触感が楽しめる安定感のある釜飯レシピ(炊き込みご飯)ができました。 クレソンが余っていたのでベーコンとミ […]
ワサビの絡みは飛びさわやかな香りでサクサク食べ進めれる釜飯(炊き込みご飯)できました。 唐揚げにワサビを揉みこむとさっぱり食べることができる […]
豚バラ肉とチリソースの相性はやはり良いなとしみじみ思う釜飯(炊き込みご飯)できました。 豚バラ肉の旨味ががっつり染み込んだいい感じの釜飯です […]
トマトの酸味と、クレソンの香り・ほのかな苦みがアクセントになった、旨甘い釜飯レシピ(炊き込みご飯)になりました。 Nadiaさんから「エバラ […]