簡単美味しい
ほんのり甘い「ドンと丸ごとニンジン釜飯」
ニンジンを一本丸ごと入れて炊き込むと、なかなかインパクトのある釜飯になりました 何だかシンプルな釜飯が作りたくてドカンと羽釜に投入してみまし […]
海苔の香りしっかり「炙りサバと海苔佃煮の釜飯」
炙った鯖の香ばしさと海苔の香りがガツン。でも抜群の安定感のある味でほっこりします。 海苔の佃煮まだあるなぁ…なに作ろうかなぁとぼんやり考えて […]
ブロッコリーの芯が大活躍「タケノコのチーズカレー釜飯」
Nadiaさんのカレー粉スティックレシピコンテストに参加。残り野菜でチーズカレーな釜飯をつくりました。 Nadiaさんのカレー粉スティックレ […]
塩味と甘みがちょうどいい「海苔の佃煮とクリームチーズの釜飯」
クセの少ないクリームチーズと海苔の佃煮が意外とあい、ほどよい塩味と甘みの感じられるクリーミーな釜飯できました。 まだまだ続いております個人的 […]
たまごかけご飯を進化させた「カルボナーラTKG釜飯」
何度失敗しチャーハンにしたことか…。ついにいい感じに炊き上がる方法を見つけました。半熟卵がしっかり絡む釜飯(炊き込みご飯)できました。
ドライトマトの酸味がアクセント「ドライトマトとオリーブのイカ釜飯」
シンプルがいいとか言いながらイカ飯に続き、洋風なイカ飯を作ってみました。ドライトマトの酸味がアクセントになってワインが合いそうな釜飯(炊き込 […]
オリーブとショウガが合う「オリーブとショウガのブリ釜飯」
オリーブとショウガってどうなんだろう、と思い組み合わせてみるとさっぱりおいしかった釜飯(炊き込みご飯)です。合わせてみるものですね。 オリー […]
おせちの残り有効活用「黒豆の煮物とサツマイモの釜飯」
あけましておめでとうございます。おせちの黒豆がもしかしてまだ残っているかもと思い釜飯を作ってみました。 遅くなりましたがあけましておめでとう […]