簡単美味しい

ちょっとスパイシー「スパイシーじゃが釜飯」

スパイスって購入するとあまりがち、なので積極的に使っていく釜飯（炊き込みご飯）作りました スパイスってふと購入するとちょっとあまってしまうこ […]

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旨味が染み出す「さつま揚げとタコの釜飯」

旨味のかたまりさつま揚げと、タコの旨味が染み出した釜飯（炊き込みご飯） 以前おでんに入りきらなかった時のさつま揚げを眺めていたら、さつま揚げ […]

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ゆず香る豚味噌釜飯

豚バラ肉とゆずを味噌で炊き込んだこっくり美味しい釜飯（炊き込みご飯）。芽キャベツを加えて炊き込むとほのかな甘みが加わります。 豚汁を食べたく […]

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タラとゆずのさっぱり釜飯

淡白でさっぱりとしたタラの身に柚子で爽やかさをプラス、さらにわかめの旨味が加わり箸が止まらない釜飯（炊き込みご飯）に。 タラの身とゆずがこん […]

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セリのエスニック風の鶏釜飯

セリを使った鶏釜飯をエスニック風にアレンジ。ナンプラーを入れると一気にエスニックな風味にかわります。 たまたまナンプラーがあったので鶏もも肉 […]

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焼きキノコマリネ釜飯

醤油が洋風の食材の橋渡し。きのことベーコンの旨味をダイレクトに感じられる炊き込みご飯 非常にきのこが好きなのでよくキノコマリネを作りおくので […]

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おでんで釜飯

おでんはついつい作りすぎてしまいますよね。ということで炊き込んでみました。 私はおでんにあれもこれもと入れているうちに、なぜかついつい作りす […]

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豚キムチおこわ釜飯

どうやら自分は豚キムチが好きらしいぞ、と改めて気づいたもち米の炊き込みご飯 気づけば冷蔵庫に大体常備しているキムチ、豚肉。常にあるからよく豚 […]

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桜エビと茄子の釜飯

トロトロ茄子と桜エビの香りが絶妙にマッチした釜飯 茄子をどんと投入し炊き込んでみたところナスがトロトロになりとてもおいしい炊き込みご飯になり […]

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鉄板のトマトチーズ釜飯

鉄板のカマンベールチーズとトマトの組み合わせの炊き込みご飯。ついついお酒が飲みたくなってしまいます。 トマトとチーズの組み合わせは間違いない […]

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