ピリリと刺激的な実山椒をがっつり使ったしびれる釜飯。桜エビの香りが上品に香る炊き込みご飯です。 たまたま実山椒を作って保存していた時の釜飯で […]
ガツンとにんにくが効いた満足感抜群の釜飯レシピできました。 少し贅沢にステーキ肉を炊き込んでみました。しかもニンニクをがっつりと投入。ホクホ […]
疲れた体にらっきょうで活を入れる釜飯 塩漬けのらっきょうがいい感じに大量に仕上がったので炊き込みご飯にしました。らっきょうは炊き込んでも食感 […]
たまごかけご飯を美味しく食べたい。そんな思いで炊き込んだ炊き込みご飯。 たまごかけごはんがとても好きでして。炊き立てのご飯で作るととてもおい […]
そばを入れて一緒に炊き込むボリューム満点の炊き込みご飯。それはもう釜の蓋が閉じないくらいに。 そばめしが唐突に食べたくなり炒めるのが面倒だっ […]
バジルの代わりに青じそを使ったペースト。生ハムも一緒に炊き込んだ、お酒にも合う釜飯 ペスト・ジェノベーゼ風にしようと考えていましたが青じそが […]
干しいものもちもちした食感と、バター醤油の香りがマッチしたクセになる釜飯 茨城の干し芋を手に入れたので釜飯にしてみました。ご飯と炊きこむと干 […]
アボカドがある、これは炊き込むしかないと思い付きのように炊き込んだら美味しかった。 冷蔵庫にアボカドをよく常備しているのですが今日はご飯を食 […]
明太子を香ばしく炙ることでより食欲をそそる味わいに 明太子と高菜を昔九州で食べてからもう忘れられない思い出になっています。高菜漬けと明太子が […]
コチュジャンを添えてがっつりいただく釜飯 焼き肉のタレを使って簡単プルコギ風にしました。干しシイタケの出汁を使うことで、程よい旨味がしみこみ […]
