玄米茶の香りがほのかに香るシンプルな釜飯 上質な玄米茶をいただく機会があり、せっかくなので釜飯にしてみました。作り方はひたすらシンプル。濃い […]
ひじきの香りと梅の酸味が、ちょっと疲れた体を癒してくれる。 少し食欲がないなと思ったときは酸味が恋しくなりますね。そんな時にぴったりな釜飯で […]
暑い時期に豚キムチ。ほどよい辛みと豚肉の旨味がギュッと凝縮 夏の暑い時期にシンプルにスタミナをつけるための釜飯です。豚肉の脂の旨味がしっかり […]
コーンの甘みと枝豆の食感か楽しく、ソーセージのうまみがご飯に染み込む。 夏の素材を使って作った、軽く洋風の釜飯（炊き込みご飯）です。最後にバ […]
牛の甘みの脂と、うまみをしっかりごぼうとご飯に染み込ませて。 ちょっと甘めの味付けになりましたが牛の脂は甘みがあってとてもおいしい。その美味 […]
